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愛知県一宮市 「龍明寺幼稚園」のホームページです。

TEL.0586-45-6991

〒491-0932 一宮市大和町毛受字浜田28-2










給食業者とアレルギー対策について


 給食業者 おべんとう  ハローランチ岐阜南店(ニシキフード)
※野菜はすべて地産地消にこだわっています。
※ご飯は保温されたまま配達され、園でつけ分けます。
牛乳 共営牧場
アレルギー対策 年度初めにアレルギーに対する確認書を提出して頂きます。
該当者には毎月「献立表」に保護者の記入で、アレルギー差し替えのチェックをしてもらいます。それに従って毎食、差し替えの項目を業者と園で確認します。

★月毎に行われる確認書の例

 給食業者より送られてくる献立表にアレルギーの恐れがある食材に印をつけてもらい、そのメニューより差し替え又は、特定の材料を除去します。




 <献立の例> ※令和6年4月の場合
15日  

  鮭わかめご飯

 星のハンバーグ

 ナポリタン

 玉子焼き

D フルーツゼリーオレンジ

① 米飯・わかめ・鮭・食塩・ごま・小麦粉・エキス(鮭/酵母)・デキストリン・植物性たんぱく・還元水飴・香味油・砂糖・イースト

A鶏肉・玉葱・豚肉・豚脂・澱粉・マッシュポテト・トマトケチャップ・にんにく・しょうが・塩・ソテーオニオン・赤ワイン・大豆たんぱく

Bスパゲティ・玉葱・ウィンナー(乳卵未使用)・ピーマン・人参・ケチャップ・塩・胡椒・大豆白絞油

④鶏卵・醤油・植物油脂・食塩・大豆油・小麦澱粉・鰹風味調味料

D砂糖混合ぶどう糖果糖液糖・水飴・オレンジ果汁

26日  

  パン

 パリッとウィンナー

 焼きそば

 ブロッコリーと玉子のサラダ

 マンゴープリン

E 牛乳

 強力粉・無塩バター・イースト・牛乳・塩・溶き卵・砂糖

 鶏肉・豚脂・豚肉・大豆たんぱく・塩・糖類・大豆・牛肉

 中華蒸し麺(小麦粉/植物油/塩/かんすい/くちなし色素)お好み焼きソース(砂糖液糖/塩/カツオエキス/加工澱粉/カラメル色素)粉末ソース(砂糖/塩/小麦/大豆/りんご/野菜パウダー/豚鶏含む)植物油脂(大豆)・キャベツ・人参・もやし・豚肉・オイスターソース(魚介エキス/砂糖/かき/水あめ/塩/酒精/加工澱粉)

 ブロッコリー・卵サラダ(鶏卵/植物油脂/マヨネーズ/酢/塩/乳/小麦/大豆/りんご/ゼラチン)

 ぶどう糖果糖液糖・マンゴーピューレ・乳製品・油脂・乳化剤・寒天

E 生乳100%




★年度初めに配布される植物アレルギーに関する確認書はこちらから